“Um paraíso de vinhos aos pés dos Andes” O Cavas Wine Lodge foi o primeiro hotel de vinho do mundo, e localiza-se em uma região com vinícolas de renome mundial, Mendoza, na Argentina.
A respeito da culinária de Mendoza, devo começar dizendo que adorei o almoço nos Almacén del Sur, é o melhor produtor de geléias e temperos orgânicos. Podemos acompanhar as etapas da produção.
Para visitar as vinícolas são necessários no mínimo três dias. Um dia para cada região. Maipu, Lujan de Cuyo e Valle do Uco. Algumas estradas que nos levam até as vinícolas são verdadeiras alamedas.