Viva o Mundo

Spoiler: não leia este post com fome. Se você é daqueles viajantes que, depois de comprar passagens, decide todas as refeições, este post é para você.

Restaurante Maido.

Na última semana, saiu a lista dos 50 melhores restaurantes da América Latina pela revista Restaurant. E deu disputa peruana no topo: o Maido conquistou o primeiro lugar, deixando para trás o consagrado – e por três anos consecutivos vencedor – Central que também fica em Lima.

Restaurante Central.

E, como se poderia esperar, temos brasileiros entre os 10 primeiros: o D.O.M, de Alex Atala, A Casa do Porco, do chef Jefferson Rueda e o Maní, da Helena Rizzo.

Restaurante D.O.M.

Confira a lista completa:
1. Maido, Lima (Peru)
2. Central, Lima (Peru)
3. D.O.M, São Paulo (Brasil)
4. Pujol, Cidade do México (México)
5. Boragó, Santiago (Chile)
6. Quintonil, Cidade do México (México)
7. Astrid y Gastón, Lima (Peru)
8. A Casa do Porco, São Paulo (Brasil)
9. Maní, São Paulo (Brasil)
10. Tegui, Buenos Aires (Argentina)
11. Sud 777, Cidade do México (México)
12. Osso Carnicería y Salumeria, Lima (Peru)
13. Don Julio, Buenos Aires (Argentina)
14. 99 Restaurante, Santiago (Chile)
15. La Mar, Lima (Peru)
16. Lasai, Rio de Janeiro (Brasil)
17. Harry Sasson, Bogotá (Colômbia)
18. Leo, Bogotá (Colômbia)
19. El Baqueano, Buenos Aires (Argentina)
20. Maito, Cidade do Panamá (Panamá)
21. Isolina, Lima (Peru)
22. La Parador La Huella, José Ignacio (Uruguai)
23. Olympe, Rio de Janeiro (Brasil)
24. Rafael, Lima (Peru)
25. Pangea, Monterrey (México)
26. Chila ,Buenos Aires (Argentina)
27. Mocotó, São Paulo (Brasil)
28. Gustu, La Paz (Bolívia)
29. Nicos, Cidade do México (México)
30. Malabar, Lima (Peru)
31. Biko, Cidade do México (México)
32. Amaranta, Toluca (México)
33. Ambrosia, Santiago (Chile)
34. Corazon de Tierra, Valle de Guadalupe (México)
35. Rosetta, Cidade do México (México)
36. Alcalde, Guadalajara (México)
37. Elena, Buenos Aires (Argentina)
38. Restaurante 040, Santiago (Chile)
39. Máximo Bistrot, Cidade do México (México)
40. Villanos En Bermudas, Bogotá (Colômbia)
41. Esquina Mocotó, São Paulo (Brasil)
42. Laja, Valle de Guadalupe (México)
43. La Docena Oyster Bar & Grill, Guadalajara (México)
44. Aramburu, Buenos Aires (Argentina)
45. Tuju, São Paulo (Brasil)
46. Fiesta, Lima (Peru)
47. Amaz, Lima (Peru)
48. Crizia, Buenos Aires (Argentina)
49. Proper, Buenos Aires (Argentina)
50. Mishiguene, Buenos Aires (Argentina)